sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

Bolo de iogurte e coco com farinha custard

E para acabar a semana com uma coisinha para adoçar a boca, deixo-vos com esta versão do bolo de iogurte já sobejamente conhecido por todos e que tão bem casa com uma bela chávena de chá (ou de café, para quem gosta!!) nos serões fresquinhos que se têm feito sentir também por aqui.

A receita que fiz foi a que já postei aqui, mas com umas pequenas alterações: em vez de usar 300 grs de farinha, usei 200 grs de farinha de trigo com fermento e 100 grs de farinha de custard; em vez de usar 2 iogurtes naturais, usei 2 iogurtes Yoco maxi (dos da minha filhota) com sabor a morango e baunilha.

E o bolo ficou bem fofinho e saboroso, com esta corzinha bem bonita devido ao uso da farinha custard.

Não vou descrever a receita, pois é só ir espreitar ali no link e ter em conta as alterações que referi acima. Desculpem lá! Não é por preguiça, é mesmo por falta de tempo pois tenho aqui bastante trabalhinho com que me entreter.!

Bom apetite e um óptimo fim-de-semana para todos!



17 comentários:

Cuca disse...

Muito bom!!! São três ingredientes que eu adoro! Iogurte, côco e a farinha custard são muito bons!
Ficou com muito bom aspecto!
Beijocas*

Luísa Alexandra disse...

Que cor linda ficou, mesmo a meu gosto!

A Autora do blog disse...

Ficou super apetitoso.
É de facto, óptimo para acompanhar um chazinho ou outra bebeida quente.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

anna disse...

Fica com uma cor linda!

Sónia Meirinho disse...

adoro bolinhos assim simples e fofinhos!! uma delicia!! beijao grande

Scaf disse...

Esse bolo ta mesmo lindo
Ainda nao consegui encontrar essa farinha
bjs

Marlene e João disse...

Ainda n consegui essa farinha mas ando ansiosa para experimentar-mos :D
Fica c uma cor magnífica!
Beijinhos doces de um óptimo fim de semana**

belinhagulosinha disse...

que deliçia este bolinho sabia bem agora com um cházinho bem quente a esta hora já estão 7,5º cafrio cum raioooooooooooo,jinhoss

isabel disse...

As fotos dizem tudo! maravilhoso!
beijinho.

Manuela L. disse...

Uma fatia sff! ficou com uma cor optima!
bjs

M. disse...

Que beleza de bolo! Também já fiz um com custard, ficam deliciosos ;)
Bjs,
M.

Pratos da Bela disse...

Amei...
Tem um aspecto formidável...
Quando é que me convindas?
Fico á espera....
;D
Jinhos fofos

Babette disse...

Que ar apetitoso.... só falta o chá!

Anónimo disse...

quero este bolo

ass: chato

Smas disse...

Deve estar delicioso a avaliar pelo aspecto!!!
Bjs

Angela disse...

Que optimo aspecto! Gostei do teu blog :)

日月神教-向左使 disse...

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