Esta tortilha serviu de jantar cá em casa um dia da semana passada e revelou-se uma escolha bem acertada e deliciosa! A receita descobri-a no site da Vaqueiro, aqui, e foi apreciada por todos lá em casa.
O que sobrou dessa refeição foi aquecido no microondas no dia seguinte e ficou muito saborosa na mesma.
Ingredientes:
margarina q.b.
margarina q.b.
batata palha q.b.
1 lata (pe.) de cogumelos laminados
4 salsichas tipo hot-dog, cortadas em rodelas
queijo ralado em fios (usei emmental)
6 ovos
sal
pimenta
1 colher (chá) mal cheia de fermento em pó
endro (acrescento meu)
leite para demolhar as batatas (acrescento meu)
Preparação:
Liguei o forno e regulei-o para os 200ºC.
Coloquei as batatas palha a demolhar em leite quente durante 2 ou 3 minutos.
Untei generosamente uma forma de tarte em pirex com margarina. Cobri o fundo com as batatas palha escorridas do leite e os cogumelos, também, bem escorridos.
Juntei, por cima, as salsichas, procurando não sobrepor as rodelas, e polvilhei com queijo ralado, a gosto.
À parte, bati os ovos , temperei-os de sal , pimenta e endro, juntei-lhes o fermento em pó e misturei bem. Verti sobre o preparado na forma de tarte.
Levei ao forno durante cerca de 15-20 minutos.
Servi de imediato, acompanhada de uma salada.
Bom apetite!
12 comentários:
Bem fofinha essa tortilha.
Beijinhos
Aposto que deve ser muito boa...com esse aspecto não engana...
Bjinho
Rita
Hum.... essa fatia pode ser para mim sff, pois o seu apsecto dà àgua na boca.
beijinhos
olá, costumo vir aqui cuscar ideias para as minhas refeições e como tal, "levei-te" para o meu blog dividamente identificado.Se quiseres a minha sugestão, aqui vai:
Eu costumo fazer esta receita ou parecida, normalmente para aproveitar sobras mas uso uma forma de silicone uqe comprei no de Borla(2.90)lisa tipo tarte e o que melhora na minha opinião é que não precisa pôr margarinas nem gorduras, o que para mim é optimo. o sabor fica igual e desenforma que é uma maravilha.
Fica a sugestão e quando quiseres podes-me visitar
xana
hummmmm!
gostei! tem um aspecto delicioso!
Tão simples mas tão bom. Beijo
Hummm Vina parece uma delicia e quase se confunde com uma pizza, adorei e também já levo a receita hehehe. Beijinhos!
Que óptimo aspecto, parabéns!
Olá!
Tem um óptimo aspecto e eu agora preciso muito destas receitas, que se podem deixar feitas e depois é só aquecer. Ando numa formação de Espanhol, às 3ª e 5ª feiras e chego a casa muito tarde. Assim, nada melhor do que ter uma destas coisas prontas, aquecer e comer!
Obrigada!
Há um selo para ti no meu blog! :)
Prática, económica, bonita de se ver e o melhor: boa para saborear!
Vou adoptá-la!
beijinho.
Tenho esta receita no meu livro de receitas da vaqueiro para testar :).. Ficou espectacular amiga
beijoca
Ui essa tortilha está divina, tem um recheio espectacular, adorei!
Um beijinho:)
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