quarta-feira, 9 de fevereiro de 2011

Tortilha de forno II



Esta tortilha serviu de jantar cá em casa um dia da semana passada e revelou-se uma escolha bem acertada e deliciosa! A receita descobri-a no site da Vaqueiro, aqui, e foi apreciada por todos lá em casa.
O que sobrou dessa refeição foi aquecido no microondas no dia seguinte e ficou muito saborosa na mesma.
Ingredientes:
margarina q.b.
batata palha q.b.
1 lata (pe.) de cogumelos laminados
4 salsichas tipo hot-dog, cortadas em rodelas
queijo ralado em fios (usei emmental)
6 ovos
sal
pimenta
1 colher (chá) mal cheia de fermento em pó
endro (acrescento meu)
leite para demolhar as batatas (acrescento meu)
Preparação:
Liguei o forno e regulei-o para os 200ºC.
Coloquei as batatas palha a demolhar em leite quente durante 2 ou 3 minutos.
Untei generosamente uma forma de tarte em pirex com margarina. Cobri o fundo com as batatas palha escorridas do leite e os cogumelos, também, bem escorridos.
Juntei, por cima, as salsichas, procurando não sobrepor as rodelas, e polvilhei com queijo ralado, a gosto.
À parte, bati os ovos , temperei-os de sal , pimenta e endro, juntei-lhes o fermento em pó e misturei bem. Verti sobre o preparado na forma de tarte.
Levei ao forno durante cerca de 15-20 minutos.
Servi de imediato, acompanhada de uma salada.
Bom apetite!

12 comentários:

Carla Oliveira disse...

Bem fofinha essa tortilha.
Beijinhos

Ana Rita disse...

Aposto que deve ser muito boa...com esse aspecto não engana...

Bjinho
Rita

Beth disse...

Hum.... essa fatia pode ser para mim sff, pois o seu apsecto dà àgua na boca.

beijinhos

as artes da xana disse...

olá, costumo vir aqui cuscar ideias para as minhas refeições e como tal, "levei-te" para o meu blog dividamente identificado.Se quiseres a minha sugestão, aqui vai:
Eu costumo fazer esta receita ou parecida, normalmente para aproveitar sobras mas uso uma forma de silicone uqe comprei no de Borla(2.90)lisa tipo tarte e o que melhora na minha opinião é que não precisa pôr margarinas nem gorduras, o que para mim é optimo. o sabor fica igual e desenforma que é uma maravilha.
Fica a sugestão e quando quiseres podes-me visitar
xana

Sarokas disse...

hummmmm!
gostei! tem um aspecto delicioso!

Sónia Alexandra disse...

Tão simples mas tão bom. Beijo

paula MARIANA disse...

Hummm Vina parece uma delicia e quase se confunde com uma pizza, adorei e também já levo a receita hehehe. Beijinhos!

Luísa Alexandra disse...

Que óptimo aspecto, parabéns!

Viciante disse...

Olá!
Tem um óptimo aspecto e eu agora preciso muito destas receitas, que se podem deixar feitas e depois é só aquecer. Ando numa formação de Espanhol, às 3ª e 5ª feiras e chego a casa muito tarde. Assim, nada melhor do que ter uma destas coisas prontas, aquecer e comer!
Obrigada!
Há um selo para ti no meu blog! :)

isabel disse...

Prática, económica, bonita de se ver e o melhor: boa para saborear!
Vou adoptá-la!
beijinho.

Xana disse...

Tenho esta receita no meu livro de receitas da vaqueiro para testar :).. Ficou espectacular amiga
beijoca

Duxa disse...

Ui essa tortilha está divina, tem um recheio espectacular, adorei!
Um beijinho:)