segunda-feira, 6 de julho de 2009

Bolinhos de coco

Como há já bastante tempo que não deixo aqui uma sugestão doce, hoje trago estes bolinhos sobejamente conhecidos por todos.
A receita toda a gente conhece e faz, os bolinhos não são novidade nenhuma, mas como os fiz ontem lá em casa, ainda nunca publiquei a receita aqui no blog e como não tenho muito tempo hoje devido ao trabalho que tenho para fazer, fica aqui esta sugestão bem rápida e prática.

Usei (rendeu 28 bolinhos):
250 grs de açúcar
250 grs de coco ralado
6 ovos
missangas coloridas
forminhas de papel frisado

E fiz assim:
Comecei por bater muito bem os ovos com o açúcar até este último desfazer um pouco.
Acrescentei o coco e envolvi bem, até ficar uma mistura homogénea.
Verti o preparado em forminhas de papel frisado (não encher demasiado), polvilhei com as missangas e levei a assar em forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 10 minutos.

Bom apetite e uma boa semana, de trabalho ou de férias, conforme o caso!

8 comentários:

Sónia Alexandra disse...

Aiiiiii, eu adoro estes bolinhos...sõ palvez das iguarias mais apreciadas pela "je". Jinhos doces e óptima semana.

Nani disse...

Uma tentação de bolinhos, bjs.

Missy disse...

este bolinhos são tão bons !!!!!
que maravilha.

bjka

Fátima disse...

Huuummmm....eu amo esses bolinhos...vou fazer com certeza...bjusss...

ameixa seca disse...

Adoro coco e estes bolinhos coloridos ficaram com um excelente aspecto :)

Anette disse...

ADORO BOLINHOS DE COCO!!! Estou aqui a salivar sem parar...

Beijinho

Luciana Macêdo disse...

Simples e gostoso. Perfeito para a hora do cafezinho.
Bjs!

sonia disse...

Adoro bolinhos de coco. São uma tentação mesmo daquelas grandes. E ficaram tão bonitinhos :)

Abraços **