terça-feira, 12 de julho de 2011

Quesadilhas - Nigella


Mais um petisco que fui roubar à conhecida Nigella Lawson, que adaptei à minha cozinha e que me agradou bastante! Uma refeição ligeira, bem simples e práctica e que pode ser sujeita a inúmeras alterações e variedades, consoante o gosto e as preferências de cada um.

Ingredientes que usei:
2 tortilhas mexicanas
fatias finas de presunto
cournichons picados
queijo ralado
2 fatias de fiambre de perú
2 fatias de queijo flamengo
azeite

Preparação:
Comecei por aquecer a chapa do meu grelhador.
Coloquei as tortilhas em cima da bancada. Uma delas cobri-a com as fatias de presunto; a outra cobri-a com as fatias de fiambre e queijo flamengo.
Em metade da de presunto coloquei os cournichons picados e queijo ralado.
Dobrei ambas as tortilhas ao meio, formando uma espécie de meia-lua gorda.
Pincelei-as, com cuidado, de ambos os lados, com azeite e coloquei-as na chapa quente, durante cerca de 1 minuto de cada lado.
Transferi-as para um prato, cortei cada uma em três triângulos e servi de imediato.

Bom apetite!!



12 comentários:

Carla Oliveira disse...

Ficaram com um aspecto super guloso!
Beijinhos

Retrato a Sépia disse...

Gostei! Têm ótimo aspecto e devem ser uma delícia servidas quentinhas!
Beijinho e boa semana!
http://osdiasdanossavida.blogspot.com/

Sarokas disse...

yumiiiiii! gostei! ;)

Sofia.Lopez disse...

Gostei muito desta sugestão Vina, ficaram muito apetitosas :)
Bjs

Beth disse...

Imples, pràtico e sem duvida deliciosa o ideal para quando estàmos com a preguiça de cozinhar.

Ficou muito apetitosa esta refeição, obrigado pela partilha amiga.

Beijinhos grandes

Luísa Alexandra disse...

Que bom aspecto! E certamente muito saborosas.

Daniel Deywes disse...

Ficaram apatitossssisssimos
abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

Pramod Negi disse...

Gostei muito desta sugestão Vina, ficaram muito apetitosas :)
Bjs
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radhe disse...

Mmmmm, I <3 scones. I'm not normally much of a baker, but I'll def give these a try.
LOL, love your commentary - I can totes hear myself cursing when the dough doesn't come out of the pan!!
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