Uma espécie de omelete, saborosa e bem fácil de preparar, que serviu de jantar ao pessoal lá de casa e ficou mais do que aprovada.
A repetir mais vezes, sem dúvida!
Ingredientes:
batata palha
1 lata (peq.) de cogumelos, cortados em lâminas
3 salsichas tipo alemãs, cortadas às rodelas
queijo mozzarela ralado, em fios (era o que tinha em casa)
6 ovos (eram pequenos)
6 ovos (eram pequenos)
margarina
sal
pimenta branca
salsa picada
fermento em pó
Preparação:
Unte generosamente uma tarteira com margarina e espalhe sobre ela batata palha, cobrindo o fundo.
Por cima, espalhe os cogumelos e as rodelas de salsicha e salpique com o queijo ralado, a gosto.
Parta os ovos para uma tigela e tempero-os de sal e pimenta. Junte-lhes uma pitada de fermento em pó e salsa picada e bata com um garfo, misturando bem.
Deite os ovos batidos sobre os ingredientes já na tarteira e leve a forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 15 minutos.
Sirva acompanhado de uma salada verde, batatas fritas...
Bom apetite!
Fonte: Site da Vaqueiro.
9 comentários:
Que excelente ideia !
Será que também funciona numa tarteira de silicone ?
batata palha?
crua ou já frita?
Achei a receita super prática para uma emergência.
Paula
batata palha?
crua ou já frita?
Achei a receita super prática para uma emergência.
Paula
Adorei o aspecto!!!
Mas que delicia
Ficou óptima a tortilha, e feita no forno é bem saudável!
Sem dúvida uma refeição rápida e bem saborosa. Costumo fazê-la, variando os ingredientes, de acordo com o que tenho no frigorífico. Óptima para reciclar "restos" de frango, carne picada bem como fiambre, chourição, mortadela. Sai sempre bem :)
Bom fds :*
Parece deliciosa! Hoje tenho pouco tempo e vai ser o nosso jantar! :)
Já experimentei! Uma maravilha! Tive que improvisar... só tinha 4 ovos e o queijo era fatiado. Ficou magnífica e foi toda de uma vez! Acho k vou publicar no meu blog :) Usei a tarteira de silicone e funciona!
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