sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Tortilha de forno


Uma espécie de omelete, saborosa e bem fácil de preparar, que serviu de jantar ao pessoal lá de casa e ficou mais do que aprovada.
A repetir mais vezes, sem dúvida!
Ingredientes:
batata palha
1 lata (peq.) de cogumelos, cortados em lâminas
3 salsichas tipo alemãs, cortadas às rodelas
queijo mozzarela ralado, em fios (era o que tinha em casa)
6 ovos (eram pequenos)
margarina
sal
pimenta branca
salsa picada
fermento em pó
Preparação:
Unte generosamente uma tarteira com margarina e espalhe sobre ela batata palha, cobrindo o fundo.
Por cima, espalhe os cogumelos e as rodelas de salsicha e salpique com o queijo ralado, a gosto.
Parta os ovos para uma tigela e tempero-os de sal e pimenta. Junte-lhes uma pitada de fermento em pó e salsa picada e bata com um garfo, misturando bem.
Deite os ovos batidos sobre os ingredientes já na tarteira e leve a forno pré-aquecido a 200ºC, durante cerca de 15 minutos.
Sirva acompanhado de uma salada verde, batatas fritas...
Bom apetite!

Fonte: Site da Vaqueiro.

9 comentários:

Diogo Marques disse...

Que excelente ideia !

Será que também funciona numa tarteira de silicone ?

Essência disse...

batata palha?
crua ou já frita?

Achei a receita super prática para uma emergência.

Paula

Essência disse...

batata palha?
crua ou já frita?

Achei a receita super prática para uma emergência.

Paula

Catarina Henriques disse...

Adorei o aspecto!!!
Mas que delicia

Luísa Alexandra disse...

Ficou óptima a tortilha, e feita no forno é bem saudável!

Romã disse...

Sem dúvida uma refeição rápida e bem saborosa. Costumo fazê-la, variando os ingredientes, de acordo com o que tenho no frigorífico. Óptima para reciclar "restos" de frango, carne picada bem como fiambre, chourição, mortadela. Sai sempre bem :)
Bom fds :*

Maria João disse...

Parece deliciosa! Hoje tenho pouco tempo e vai ser o nosso jantar! :)

Maria João disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Maria João disse...

Já experimentei! Uma maravilha! Tive que improvisar... só tinha 4 ovos e o queijo era fatiado. Ficou magnífica e foi toda de uma vez! Acho k vou publicar no meu blog :) Usei a tarteira de silicone e funciona!