segunda-feira, 25 de janeiro de 2010

Rabanadas em calda de açúcar e canela

Bom dia!! Neste começo de semana, venho hoje deixar uma sugestão docinha, para ver se nos adoça a boca e faz com que a semana nos corra de feição!!
Esta receita é mais um apontamento relativo às sobremesas que preparei na noite da consoada e é também presença obrigatória na mesa durante as festividades natalícias.

Ingredientes:
Para as rabanadas:
1 embalagem de pão de forma, já com uns dias
leite quente
ovo batido
açúcar e canela q.b.

Para a calda:
1 litro de água
300 grs de açúcar
4-5 paus de canela
canela em pó q.b.
casca de limão

Preparação:
Começamos por passar as fatias de pão pelo leite quente, depois pelo ovo batido e fritam-se em óleo bem quente.
Depois de fritas, deixam-se escorrer sobre papel absorvente e colocam-se no recipiente onde pretendemos servi-las. Polvilhamos com açúcar e canela a gosto.
Preparamos, então, a calda, levando todos os ingredientes ao lume e deixamos ferver durante uns minutos, até começar a ficar uma calda um pouco menos líquida.
Deixamos assentar durante 5-6 minutos para que a canela em pó vá para o fundo da panela, e vertemos esta calda por cima das rabanadas.
Serve-se ainda mornas ou frias.

Bom apetite e uma óptima semana!

11 comentários:

A Autora do blog disse...

Hummmm...que apetitosa!!!
É uma delicía.
Ficaram irresistíveis.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

SoraiaSilva disse...

Que apetitosas que ficaram!!
Nham nham :p
Beijinhos*

ameixa seca disse...

Nunca comi rabanadas feitas com pão de forma e parecem-me deliciosas :)

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmm
que maravilha, também quero...
Jinhos fofos

Abelha Maia disse...

Grande guloseima.
bjsss

Luísa Alexandra disse...

Ficaram bem gulosas!

argas disse...

Que aspecto mm excelente!! bjinhos

Sónia Meirinho disse...

uau!!! com essa calda devem ficar um must!!!! que delicia. beijos

Margarida disse...

Uiii que coisa tão boa!!!

Cuca disse...

Eu adoro rabanadas!!! Então acabadas de fazer são um mimo!!!
As tuas acabadas de fazer estão uma maravilha!!
Beijocas*

disse...

nunca provei... k vergonha não é?

esta rabanada ficou cá com um aspecto delicioso!