Hamburgueres com molho de sopa de rabo de boi e cogumelos

Ontem para o jantar do pessoal lá de casa preparei uns hamburgueres com um molho meio inventado que resultou bem saboroso e cremoso.
Resultou ser uma refeição bem prática e rápida de preparar, bem ao meu gosto para durante a semana!

Usei:
3 hamburgueres (os meus foram de compra, da marca Pingo Doce)
3 colheres (sopa) de margarina
1 lata de cogumelos
2 colheres (sopa) de sopa de rabo de boi (pó)
cerca de 2 dl de vinho branco
cerca de 2 dl de água
cerca de 1,5 dl de natas para culinária

E fiz assim:
Em 2 colheres (sopa) de margarina derretida fritei os hamburgueres até ficarem douradinhos de ambos os lados. Depois de fritos, retirei-os para um prato e reservei quentes.
Acrescentei mais 1 colher (sopa) de margarina à frigideira e fritei nela os cogumelos, partidos ao meio, até se apresentarem também dourados e terem libertado toda a água.
À parte, dissolvi a sopa de rabo de boi no vinho e juntei-a à frigideira, mexendo sempre com a colher de pau, pois o molho tende a ficar bastante espesso.
Acrescentei a água e deixei cozinhar em lume brando, mexendo sempre.
Juntei, por fim, as natas e deixei incorporar bem.
Coloquei novamente os hamburgueres na frigideira e deixei que tomassem bem do tempero do molho, por uns 5 minutos.
Servi de imediato. Como acompanhamento, pode servir-se uma infinidade de coisas: qualquer tipo de massa que se aprecie, arroz, batatas fritas, batatas noisette no forno...

Bom apetite!