segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Pudim de baunilha com cuajada



Para começar a semana da melhor maneira, deixo-vos hoje com a sobremesa que preparei para o almoço de ontem cá por casa.
É das coisas mais fáceis, práticas e rápidas que há e que bem calha quando nos apetece algo docinho e sem grandes demoras!!
O sabor escolhido foi o de baunilha porque ontem só tinha desses pudins na despensa, mas poderá usar-se qualquer outro sabor e ter-se uma sobremesa saborosa na mesa em menos de nada!


Ingredientes:
1 saqueta de pudim de baunilha (ou outro sabor)
1 saqueta de cuajada
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 litro de leite

caramelo líquido
crocante de amendoim

Preparação:
Com um pouco do leite dissolvi o conteúdo das saquetas de pudim e de cuajada.
Levei o restante leite ao lume, juntamente com o açúcar e a essência de baunilha.
Quando começou a ferver, retirei do lume e misturei o pudim e a cuajada previamente dissolvidos. Levei novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar um pouco.
Verti para uma forma de pudim previamente passada por água fria e deixei arrefecer um pouco, antes de levar ao frigorífico até solidificar (devido à utilização da cuajada, solidificou num instante).
Servi regado com caramelo líquido e polvilhado com um crocante de amendoim magnífico que a minha querida Soraia teve a gentileza de me oferecer. Obrigada, amiga!


Bom apetite e uma óptima semana!



10 comentários:

SoraiaSilva disse...

Também gosto muito desse género de pudins: rápidos e deliciosos!!
No teu caso, o crocante deu o toque final :)
Ah... e essa forma é linda e .. mágica :) !! hehehe
Beijinhos*

Beth disse...

ficou muito bonito e bem apetitoso, parabens

Luísa Alexandra disse...

O teu pudim ficou fantástico, realmente é de uma facilidade incrível!

Francesca disse...

não sei o que é cuajada :(

Missy disse...

adoro este tipo de pudim,
só tenho uma dúvida............que sabor traz a cuajada ?
por acaso , já comprei e está ali na despensa, ainda não lhe dei utilidade,

bjkas e boa semana

Mariana disse...

Ficou mesmo lindo e depois com aquela cobertura melhor ainda, que delicioso, parabéns.
Beijinhos e boa semana.

Duxa disse...

Olá Vina, o teu pudim ficou maravilhoso, posso ficar com a fatia da foto??? Com essa cobertura deve ter ficado divinal.
Beijinhos:)

http://cozinhadaduxa.blogspot.com/

gelato disse...

Além de lindo deve ser uma delícia!

Nani disse...

Desejo-te a ti e toda a família um Feliz Natal e Próspero Ano Novo, bjs

Paula disse...

Parece-me delicioso! Vivo em Atlanta nos EUA e nao consigo encontrar cuaja! HELP!