quarta-feira, 30 de junho de 2010

Hamburgueres de cebolada com especiarias

Há dias, para o nosso jantar lá em casa, preparei estes hamburgueres cuja receita fui buscar aqui e que adaptei a uma cozinha sem Actifry como a minha!
Mudei também alguma coisinha em termos de temperos e o resultado foi uma refeição bem saborosa e que nos agradou bastante.
Aproveitei, ainda, a sugestão da nossa querida amiga e fiz o mesmo acompanhamento para os hamburgueres e que bem nos soube!!


Ingredientes:
3 hamburgueres de novilho
1 dente de alho
1 cebola
especiarias à Italiana
1 barra de tempero Knorr de alho, louro e pimentão
mistura de tempero de cebola e salsa
sementes de mostarda
azeite
margarina


Preparação:
No fundo de um pirex, coloquei a cebola cortada em rodelas finas e o alho laminado.
Por cima, coloquei os hamburgueres previamente descongelados, temperei com especiarias à Italiana, mistura de tempero de cebola e salsa, sementes de mostarda e a barra de tempero Knorr esfarelada.
Reguei com azeite, coloquei umas nozinhas de margarina por cima dos hamburgueres e levei a forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 minutos. A meio desse tempo, virei os hamburgueres para que pudessem cozinhar uniformemente dos dois lados.
Depois de prontos, coloquei numa travessa de servir à mesa, com a cebolada por cima dos hamburgueres e estes regados com o molho.
Tal como a nossa amiga, reservei um pouco do molho, coloquei-o numa frigideira, juntei uma lata de feijão em molho de tomate e deixei ferver durante 2 ou 3 minutos, apurando bem o molho.
Servi os hamburgueres de cebolada acompanhados com o feijão e arroz thai jasmine soltinho.


Bom apetite!

7 comentários:

Vânia Jesus-Antígona disse...

Que delicia!
deviam estar muito bins estes hamburguers!

beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Fico contente que tenhas gostado, por aqui faz sempre sucesso e sabe muito bem!
Beijinho.

Carla Oliveira disse...

Têm um aspecto delicioso!
Beijinhos

ameixa seca disse...

Raramente como hamburguer mas depois de ver estes, até deu vontade :)

R.correia disse...

que delicia, vou experimentar....
bjs e boa semana

moranguita disse...

estao com um molho delicioso
e esse feijao a acompanhar entao esta do melhor
beijinhos

SoraiaSilva disse...

Ficaram mesmo apetitosos esses hambúrgueres :):)
Beijinhos*