quinta-feira, 1 de abril de 2010

Reciclando frango de churrasco

Este foi o destino de umas sobras de frango de churrasco que tinha no frigorífico e o resultado foi uma refeição bem saborosa e nada complicada de preparar! Aqui fica a sugestão.

Ingredientes:
sobras de frango de churrasco
1 salsicha tipo hot-dog, em rodelas (andava perdida no frigorífico, dentro do frasco!)
1 tomate pequeno
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 colher (sopa) de polpa de tomate
1 dl de vinho branco
sal e pimenta q.b.
salsa picada q.b.

Preparação:
Comecei por desossar o frango, limpá-lo de peles e cortá-lo grosseiramente aos pedaços. Reservei.
Refoguei a cebola e o dente de alho finamente picados em azeite e, quando a cebola começou a ficar translúcida, juntei os pedaços de frango e a salsicha. Deixei cozinhar por uns minutos.
Adicionei o tomate, limpo de peles e sementes e cortado em pequenos cubos, a polpa de tomate, o vinho, temperei de sal e pimenta e deixei cozinhar até o tomate estar desfeito e o molho apurado. Polvilhei com salsa picada e servi de imediato, acompanhado de espirais cozidos.

6 comentários:

Élia disse...

olá!
Aqui está uma sugestão de aproveitamento de sobras fácil e rápida!

jinhos

Nuvem disse...

Adoro a sugestão
Sabes que eu, por norma, aproveito os restos do frango de churrasco para fazer... frango à Brás, que os miúdos adoram e o pai deles tb ;)

beijinhos

Pratos da Bela disse...

QUE RICO APROVEITAMENTO, EU COM AS SOBRAS DO FRANGO CHURRASCO COSTUMO A FAZER FRANGO COM NATAS É ÓPTIMO...
JINHOS FOFOS

mamã da princesa disse...

Boa!!!
É sempre bom reciclar!

Passei para desejar uma óptima Páscoa!

Beijinhos

Figos & Funghis disse...

Que delícia! Adorei a dica do reaproveitamento.
Achei um monte de delícias no seu blog! Já estou seguindo.
Bjinhos

Xana disse...

No reciclar é k está o ganho :)... Gostei da ideia...
1beijo e boa páscoa