O arroz que hoje vos apresento serviu-me para cumprir duas missões diferentes lá em casa: arranjar acompanhamento para umas costeletas grelhadas que iam servir de jantar e usar umas sobras de alguns ingredientes que andavam perdidas no frigorífico e congelador à espera de melhores dias, a saber: mistura de vegetais chinesa, bacon em cubos e chouriço.Limpei o frigorífico e alimentei a família!!
Usei:
1 copo de arroz
3 copos de água quente
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho, picados
mistura de vegetais chinesa
bacon em cubos
1/2 chouriço, cortado em pequenos cubos
1 colher (chá) de caril
azeite q.b.
sal q.b.
1/2 caldo Knorr de carne
E fiz assim:
Refoguei a cebola e os dentes de alho em azeite até a cebola começar a ficar transparente.
Juntei o chouriço e o bacon e deixei fritar 2 ou 3 minutos.
Acrescentei um pouco de água, os vegetais, temperei de sal, juntei o Knorr e o caril e deixei cozinhar, até o preparado ficar quase sem molho.
Acrescentei, então, a água quente e deixei levantar fervura.
Rectifiquei de sal, acrescentei o arroz e, depois de levantar fervura novamente, deixei cozinhar em lume brando, até o arroz estar seco e cozido.
Servi a acompanhar umas costeletas grelhadas.
Bom apetite!
17 comentários:
Ficou com óptimo aspecto e decerto muito saboroso.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Arrozinho saboroso com certeza!
Acho que vou ficar com esta receitinha. Bem pratica e fantastica. Beijinhos
que maravilha de arroz. Combinação perfeita.
Muito bom :)
Beijinhos****
Tenho um arroz com vegetais para publicar e gosto muito. Só não sou fã de arroz branco seco. Se tiver vegetais e enchidos, eu já como com prazer :)
que delicia este teu arrozinho...
bj e boa semana
adorei esse arroz!! bem a meu gosto!!bjos
arroz tao bom.
quase que serve de refeiçao so por si
beijinhos
Belo arroz. Também faço coisas assim.
Beijinhos
Muito bom :)
beijocas***
que refeição deliciosa nhami .
Ficou óptimo esse arroz :).. super apetitoso
bjinhus
Vina, espero que estejam bem tua e tua familia, as noticias na Tv são de cortar o coração, ainda por cima para pessoas como eu que estive em varios sitios há uns meses que vi na Tv, está tudo virado do avesso.
Beijocas
Olá Vina, estive fora e agora que regressei vi a desgraça que se abateu por aí. Espero que tu e toda a tua familia e amigos estejam bem. Corta-me o coração ao ver tanta destruição, tantas mortes. Um sitio lindo, que eu amo e conheço tão bem, e agora como está. Vai dando noticias.
Bjocas grandes
Lena
Oi
obrigada pela visita e
comentário no meu blog.
Super delícia esse arroz.
Hummmmmmmmmmmmmmmm
Beijos...
Lúcia.
Devo dizer que esse arroz é fabuloso, eu sou amante da cozinha, realmente apaixonada pela culinára e nutrição e devo dizer que que seu blog esta otimo. Virei seguidora.
Aproposito se quiser dar uma passadinha no meu blog :D
bjx parabens
Enviar um comentário