sexta-feira, 12 de junho de 2009

Salada de pepino, rebentos de soja e mais umas coisas

Como é certo e sabido, tempo quente convida a saladas, refeições frescas e coloridas.
Um destes dias este foi o meu jantar e que bem me soube!

Usei:
alface
1 tomate médio
1/2 pepino
1/2 lata (peq.) de rebentos de soja
4 barras de delícias do mar
1 ovo cozido
sal
azeite
vinagre

E fiz assim:
Lavei e sequei bem a alface e "esfarrapei-a" para uma saladeira.
Descasquei e lavei o tomate e o pepino e cortei-os em pedaços para cima da alface.
Escorri os rebentos de soja e juntei-os aos ingredientes já na saladeira.
Cortei as delícias do mar em rodelas e o ovo cozido em pedaços e... PIMBA! Para dentro da saladeira também!
Temperei de sal, azeite e vinagre, envolvi tudo delicadamente e comi esta saladinha acompanhada de 2 fatias de melão bem docinho!!
Soube-me pela vida!!

Bom apetite e um óptimo fim de semana!

5 comentários:

moranguita disse...

bem frsquinha como o que me apetecia agora.
beijocas e bom fim de semana

ameixa seca disse...

Uma maravilha :)

Nani disse...

O que se quer com este calor que está, uma maravilha, bjs.

turbolenta disse...

Chegou a época das maravilhosas sladas. Além do pouco tempo passado ao fogão, acabamos por beneficiar a nossa saúde. Esta salada é fácil e nutritiva.
boa semana

Smsn - artes e ideias disse...

que rica saladinha:)

bjkas