Pudim de maracujá

Como sobremesa do almoço de Domingo de Páscoa lá em casa, preparei este pudim que é muito usual cá na ilha, em quase todos os restaurantes, preparado com algumas variantes de local para local.
Esta receita foi-me passada pela minha amiga e colega C.C. e é uma verdadeira delícia.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pacote de gelatina de ananás
6 ou 7 maracujás, ou polpa de maracujá de compra (eu usei 1/2 embalagem das pequenas de uma polpa congelada que costuma estar à venda nos supermercados - esta foi comprada no Modelo)
2 pacotes de natas

Preparação:
Dissolve-se o pó da gelatina na quantidade de água indicada na embalagem (1/4 l de água a ferver + 1/4 l de água fria).
Deixa-se arrefecer ligeiramente (se se usar polpa congelada, a própria polpa ajuda a arrefecer) e junta-se a polpa dos maracujás e o leite condensado. Mistura-se bem, com uma vara de arames ou uma colher de pau.
À parte, batem-se as natas e juntam-se ao preparado anterior. Mistura-se tudo muito bem, de forma a ficar um preparado homogéneo.
Leva-se ao frigorífico e serve-se bem fresquinho, decorado a gosto, numa taça grande ou em tacinhas individuais.
O meu, neste dia, não o decorei, mas pode servir-se com um pouco mais de polpa de maracujá por cima.

Bom apetite!