Quando preparei esta refeição, sobrou-me algum molho e, como achei que estava delicioso, resolvi guardar no frigorífico e esperar por uma próxima oportunidade de o usar.
E essa oportunidade surgiu uns dias depois quando preparei já nem me lembro o quê para o meu marido e a minha filhota e para mim cozi uns tortellini recheados que eu adoro e os reguei com as sobras do molhinho, desta vez melhorado com uns bocadinhos de bacon.
Ingredientes:
tortellini recheados com queijo riccota e espinafres
bacon em tiras
sobras do molho de natas e cogumelos
Preparação:
Levei a massa a cozer em água temperada de sal e um fio de azeite. Depois de cozida, escorri-a e reservei quente.
Numa frigideira, fritei o bacon na sua própria gordura até começar a ficar estaladiço. Juntei o molho e deixei que aquecesse bem e tomasse bem o gosto do bacon.
Verti sobre a massa previamente cozida, envolvi bem e deliciei-me de seguida, com mais este aproveitamento!
Bom apetite!!
5 comentários:
Massinha fantástica e o molhinho cremoso é o ponto especial...
Bjoka
Rita
uma massinha td a meu gosto, adoro esse molho deve ter ficado super deliciosa.
beijinhos
Vina,
tambem costumo fazer este tipo de massas muitas vezes, fica bem delicioso e e' facil de fazer :)
hum!!!!!!!adorei e fizes-te muito bem em guardar o molhinho!
Uma maravilha de aproveitamento!
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