Lulas estufadas em molho de cebola

Mais uma receita com lulas, bem prática e saborosa, que resultou numa refeição muito agradável e apreciada por toda a família (eu, marido e filhota).

A receita foi vista por aqui e sujeita a ligeiras modificações.

Usei:

cerca de 400 grs de lulas

1/2 pacote de sopa de cebola

1 cerveja mini

100 ml de leite

salsa picada

4 barras de delícias do mar, cortadas em rodelas

Fiz assim:

Descongelei as lulas, lavei-as e deixei-as escorrer bem, secando-as ligeiramente com papel absorvente.

Num tacho, misturei as lulas com a sopa de cebola (pó) e a cerveja e levei a lume brando durante cerca de 20 minutos (após levantar fervura), mexendo algumas vezes para não deixar agarrar.

Acrescentei, então, o leite e deixei cozinhar durante mais 10-15 minutos

No final, acrescentei as rodelas de delícias do mar, polvilhei com salsa picada, envolvi tudo delicadamente e servi de imediato, acompanhadas de puré de batata caseiro e uma salada verde.

Bom apetite!