Pudim de Baunilha

Esta foi a sobremesa que servi no almoço do passado Domingo, a seguir ao empadão de frango.
É um simples pudim com um óptimo aroma a baunilha, que se faz super facilmente e bem rápido. Eu vou colocar aqui a receita na íntegra, que descobri num fascículo coleccionável da revista "TV 7 dias", mas fiz apenas metade (os 10 ovos e o meio quilo de açúcar assustaram-me um pouco!!).
Aqui fica...

Ingredientes:
500 grs de açúcar
10 ovos
5 dl de leite (usei cerca de 3 dl)
1 colher (chá) de aroma de baunilha (usei 2)
manteiga para untar

Preparação:
Previamente, aqueça o forno a 200ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e reserve.
Numa tigela, misture o açúcar com os ovos e mexa muito bem até o açúcar estar completamente desfeito.
Verta o leite e o aroma de baunilha, envolvendo depois muito bem.
Verta o preparado do pudim no tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Retire o pudim do forno depois de cozido, deixe-o arrefecer completamente e leve um pouco ao frigorífico.
Depois de fresco, sirva cortado em quadrados ou em fatias. Eu servi regado com caramelo líquido (de compra, confesso!!!).

Bom apetite a quem quiser experimentar.