Gambas al ajillo com bacon

Este é um petisco ou entrada muito recorrente cá por casa. Por vezes, acompanhado de uns patés, tostinhas ou fatias de pão torrado e um belo vinho branco ou verde bem fresquinho, seguidos de um gelado como sobremesa, acaba mesmo por ser o jantar de um sábado descontraído.

Ingredientes que usei:

camarão cozido

bacon em cubos

dentes de alho picados finamente (a quantidade depende do gosto de cada um - eu costumo usar uns 6 ou 7)

azeite aromatizado com malaguetas (ou normal)

sal q.b.

Preparação:

Descasquei o camarão e reservei.

Levei ao lume o wok com azeite e deixei aquecer.

Juntei o alho e, quando começou a estalar, acrescentei o bacon e deixei fritar um pouco.

Acrescentei o camarão, temperei com um pouco de sal e deixei fritar até o camarão mudar de cor e criar um pouco de molho.

Servi de imediato.

Bom apetite!